2014-07-04 11:10:52
Tóm tắt nội dung:
1. Tổng quan
2. Các hình thức nuôi
3. Kỹ thuật nuôi cá chẽm
4. Kỹ thuật nuôi cá mú
5. Kỹ thuật nuôi cá bóp
6. Các tác động môi trường
- Cá Kiếm, Cá Cờ – SWORDFISH, MARLIN
- Cá muối thường
- Cá Ngừ – Tuna
- Cá Rạn – Coral Reef Fishes
- Cá trích sốt cà
- Cá, thịt và chế biến công nghiệp
- Các chất phụ gia trong nuôi trồng thủy sản
- Các chỉ tiêu vi sinh chủ yếu trong sản phẩm thủy sản
- Chế biến sản phẩm xúc xích cá tra có bổ sung thịt heo
- Chế biến thủy sản tẩm gia vị