2016-08-25 21:07:46
TÓM TẮT NỘI DUNG:
Cá rạn là nhóm cá sống tầng đáy gắn với các vùng biển đáy rạn đá và san hô. Đây là nhóm cá đặc biệt và quý hiếm. Những cá rạn san hô thường có màu sắc rực rỡ, hình dáng lạ, đã trở thành những loài cá cảnh đẹp, có thể nuôi trong các bể cá của gia đình và trở thành mặt hàng xuất khẩu có giá trị cao. Một số loài cá rạn cỡ lớn như cá mập, cá đuối, cá mú, cá mó, cá song, cá hồng, cá khế…là những loài có giá trị kinh tế, được khai thác với sản lượng nhất định, phục vụ cho nhu cầu tiêu dùng thực phẩm và chế biến xuất khẩu.
- Cá Kiếm, Cá Cờ – SWORDFISH, MARLIN
- Cá muối thường
- Cá Ngừ – Tuna
- Cá Rạn – Coral Reef Fishes
- Cá trích sốt cà
- Cá, thịt và chế biến công nghiệp
- Các chất phụ gia trong nuôi trồng thủy sản
- Các chỉ tiêu vi sinh chủ yếu trong sản phẩm thủy sản
- Chế biến sản phẩm xúc xích cá tra có bổ sung thịt heo
- Chế biến thủy sản tẩm gia vị