2016-08-05 12:25:12
TÓM TẮT NỘI DUNG:
- Tổng quan về sản xuất giống và nuôi cá biển
- Sinh học và kỹ thuật nuôi cá chẽm
- Sinh học và kỹ thuật nuôi cá mú
- Sinh học và kỹ thuật nuôi cá giò
- Sinh học và kỹ thuật nuôi cá chình
- Sinh học và kỹ thuật nuôi cá măng
- Sinh học và kỹ thuật nuôi cá đối
- Đặc điểm một số loài cá khác có tiềm năng nuôi nước lợ và nuôi biển ở Việt Nam
- Cá Kiếm, Cá Cờ – SWORDFISH, MARLIN
- Cá muối thường
- Cá Ngừ – Tuna
- Cá Rạn – Coral Reef Fishes
- Cá trích sốt cà
- Cá, thịt và chế biến công nghiệp
- Các chất phụ gia trong nuôi trồng thủy sản
- Các chỉ tiêu vi sinh chủ yếu trong sản phẩm thủy sản
- Chế biến sản phẩm xúc xích cá tra có bổ sung thịt heo
- Chế biến thủy sản tẩm gia vị