2016-07-29 11:16:33
TÓM TẮT NỘI DUNG:
Cá mè trắng Việt Nam (Hypophthalmichthys harmandi): Phân bố: phổ biến ở các sông ngòi miền Bắc nước ta. Trong điều kiện tự nhiên thường gặp cỡ 0,5 – 1 kg/con, có con nặng 15 kg (ở sông Đà). Cá sống ở tầng giữa và tầng mặt.Thức ăn chủ yếu là thực vật phù du,một ít sinh vật nguyên sinh, động vật không xương sống cỡ nhỏ, cám, bã đậu…- Cá thành thục ở tuổi thứ 3, nặng 1 – 2 kg, cá cái 3 kg có 30 – 50 vạn trứng.
- Cá Kiếm, Cá Cờ – SWORDFISH, MARLIN
- Cá muối thường
- Cá Ngừ – Tuna
- Cá Rạn – Coral Reef Fishes
- Cá trích sốt cà
- Cá, thịt và chế biến công nghiệp
- Các chất phụ gia trong nuôi trồng thủy sản
- Các chỉ tiêu vi sinh chủ yếu trong sản phẩm thủy sản
- Chế biến sản phẩm xúc xích cá tra có bổ sung thịt heo
- Chế biến thủy sản tẩm gia vị