2016-07-20 14:37:07
TÓM TẮT NỘI DUNG:
Chương 1. Tôm càng xanh
– Lịch sử phát triển của tôm càng xanh
– Đặc điểm sinh học chủ yếu của tôm càng xanh
– Một số kết quả nghiên cứu về tôm càng xanh
– Quy trình nuôi tôm càng xanh
– Kết quả nuôi tôm càng xanh ở nông hộ
Chương 2. Tôm càng nước ngọt
– Đặc điểm sinh học tôm càng
– Kỹ thuật nuôi tôm càng nước ngọt
Chương 3. Tôm sú
– Đặc điểm sinh học của tôm sú
– Kỹ thụât nuôi tôm giống và tôm thịt
Chương 4. Tôm he chân trắng
– Đặc điểm sinh học chủ yếu của tôm he chân trắng
– Kỹ thuật nuôi tôm he chân trắng
- Cá Kiếm, Cá Cờ – SWORDFISH, MARLIN
- Cá muối thường
- Cá Ngừ – Tuna
- Cá Rạn – Coral Reef Fishes
- Cá trích sốt cà
- Cá, thịt và chế biến công nghiệp
- Các chất phụ gia trong nuôi trồng thủy sản
- Các chỉ tiêu vi sinh chủ yếu trong sản phẩm thủy sản
- Chế biến sản phẩm xúc xích cá tra có bổ sung thịt heo
- Chế biến thủy sản tẩm gia vị