2016-07-20 14:35:11
TÓM TẮT NỘI DUNG:
Nội dung:
Chương 1: sinh học và kỹ thuật nuôi lươn đồng.
Chương 2: sinh học và kỹ thuật nuôi baba.
Chương 3: sinh học và kỹ thuật nuôi ếch.
Chương 4: sinh học và kỹ thuật nuôi cá sấu.
Chương 5: sinh học và kỹ thuật nuôi vích và đồi mồi.
- Cá Kiếm, Cá Cờ – SWORDFISH, MARLIN
- Cá muối thường
- Cá Ngừ – Tuna
- Cá Rạn – Coral Reef Fishes
- Cá trích sốt cà
- Cá, thịt và chế biến công nghiệp
- Các chất phụ gia trong nuôi trồng thủy sản
- Các chỉ tiêu vi sinh chủ yếu trong sản phẩm thủy sản
- Chế biến sản phẩm xúc xích cá tra có bổ sung thịt heo
- Chế biến thủy sản tẩm gia vị