2016-07-19 10:06:27
TÓM TẮT NỘI DUNG:
Tài liệu “Kỹ thuật nuôi trồng thủy sản” được biên soạn từ tập hợp những tài liệu chuyên ngành các thông tin cập nhật trên mạng, từ kinh nghiệm của nhiều người canh tác và các tác giả khác.
Nhằm cung cấp những tri thức và trao đổi phổ biến kinh nghiệm xung quang lĩnh vưc này cho bà con nắm rõ.
- Cá Kiếm, Cá Cờ – SWORDFISH, MARLIN
- Cá muối thường
- Cá Ngừ – Tuna
- Cá Rạn – Coral Reef Fishes
- Cá trích sốt cà
- Cá, thịt và chế biến công nghiệp
- Các chất phụ gia trong nuôi trồng thủy sản
- Các chỉ tiêu vi sinh chủ yếu trong sản phẩm thủy sản
- Chế biến sản phẩm xúc xích cá tra có bổ sung thịt heo
- Chế biến thủy sản tẩm gia vị