2016-08-04 14:09:46
TÓM TẮT NỘI DUNG:
Đề tài nghiên cứu nuôi vỗ cá bố mẹ: xác định điều kiện ao nuôi vỗ, chọn cá bố mẹ thả nuôi, quản lý, chăm sóc, kiểm tra sự thành thục của cá bố mẹ. Bên cạnh đó, đề tài còn nghiên cứu kích thích cá sinh sản như chọn cá thành thục, kích tố và liều lượng sử dụng, một số chỉ tiêu sinh sản.
- Cá Kiếm, Cá Cờ – SWORDFISH, MARLIN
- Cá muối thường
- Cá Ngừ – Tuna
- Cá Rạn – Coral Reef Fishes
- Cá trích sốt cà
- Cá, thịt và chế biến công nghiệp
- Các chất phụ gia trong nuôi trồng thủy sản
- Các chỉ tiêu vi sinh chủ yếu trong sản phẩm thủy sản
- Chế biến sản phẩm xúc xích cá tra có bổ sung thịt heo
- Chế biến thủy sản tẩm gia vị