2016-08-03 10:00:13
TÓM TẮT NỘI DUNG:
I. Đặt vấn đề
II. Tổng quan Tài liệu
III Vật liệu và phương pháp nghiên cứu
IV. Kết quả nghiên cứu
V. Kết luận và đề nghị
- Cá Kiếm, Cá Cờ – SWORDFISH, MARLIN
- Cá muối thường
- Cá Ngừ – Tuna
- Cá Rạn – Coral Reef Fishes
- Cá trích sốt cà
- Cá, thịt và chế biến công nghiệp
- Các chất phụ gia trong nuôi trồng thủy sản
- Các chỉ tiêu vi sinh chủ yếu trong sản phẩm thủy sản
- Chế biến sản phẩm xúc xích cá tra có bổ sung thịt heo
- Chế biến thủy sản tẩm gia vị