2016-07-16 13:35:36
TÓM TẮT NỘI DUNG
Mục lục
- Chuẩn bị ao nuôi
- Chọn cá giống và thả giống
- Thay nước trong quá trình nuôi
- Quản lý ao nuôi
- Quản lý sức khỏe cá nuôi
- Thu hoạch
NHỮNG VẤN ĐỀ KHÁC LIÊN QUAN ĐẾN BMP
- Trách nhiệm đối với cộng đồng
- Bảo vệ môi trường
- An toàn vệ sinh thực phẩm
- Truy xuất nguồn gốc
- Cá Kiếm, Cá Cờ – SWORDFISH, MARLIN
- Cá muối thường
- Cá Ngừ – Tuna
- Cá Rạn – Coral Reef Fishes
- Cá trích sốt cà
- Cá, thịt và chế biến công nghiệp
- Các chất phụ gia trong nuôi trồng thủy sản
- Các chỉ tiêu vi sinh chủ yếu trong sản phẩm thủy sản
- Chế biến sản phẩm xúc xích cá tra có bổ sung thịt heo
- Chế biến thủy sản tẩm gia vị