TÓM TẮT NỘI DUNG:

Chương 1. Nguyên liệu sản xuất bột cá – dầu cá

Chương 2. Sản xuất bột cá – dầu cá bằng phương pháp ép.

Chương 3. Sản xuất bột cá – dầu cá bằng phương pháp chiết

Chương 4. Sản xuất bột cá – dầu cá theo phương pháp thủy phân enzyme