2016-08-22 09:38:34
TÓM TẮT NỘI DUNG:
Kho có sức chứa 500 tấn.
Lời nói đầu
Chương I: Tổng quan
Chương II : Tính toán cấu trúc kho lạnh
Chương III: Tính nhiệt tải, chọn máy nén và các thiết bị của hệ thống lạnh
Chương IV: Lắp đặt hệ thống lạnh
Chương V: Trang bị tự động hóa và vận hành hệ thống lạnh
Chương VI: Sơ bộ giá thành của công trình
Kết luận và ý kiến đề xuất
- Cá Kiếm, Cá Cờ – SWORDFISH, MARLIN
- Cá muối thường
- Cá Ngừ – Tuna
- Cá Rạn – Coral Reef Fishes
- Cá trích sốt cà
- Cá, thịt và chế biến công nghiệp
- Các chất phụ gia trong nuôi trồng thủy sản
- Các chỉ tiêu vi sinh chủ yếu trong sản phẩm thủy sản
- Chế biến sản phẩm xúc xích cá tra có bổ sung thịt heo
- Chế biến thủy sản tẩm gia vị