Họ Tôm hùm càng

Đánh giá bài viết

Họ Tôm hùm càng (danh pháp khoa học: Nephropidae) là tên gọi dùng để chỉ một họ chứa các loài tôm hùm.

Các loài tôm này sống ở biển trong điều kiện sống khắt khe với vùng biển ấm, lặng và là một loại hải sản có giá trị.

Khối lượng kỷ lục của một con tôm hùm càng có thể lên đến 12 kg. Theo sách Guinness, con tôm hùm to nhất thế giới từng được phát hiện cho tới nay là con tôm bị bắt ở ngoài khơi Nova Scotia (Canada) năm 1977, nặng 20 kg, chiều dài có thể đạt tới 90 cm và tuổi của tôm hùm có thể lên đến mốc 100 tuổi. Thịt tôm hùm được xem là vua của các loài hải sản, đặc sản của vùng biển vào mùa đông. Tôm hùm Mỹ nổi bật bởi hai chiếc càng to quá khổ, rất khỏe, thịt tôm ngon nhất cũng ở hai chiếc càng. Tôm hùm là món ăn thường được bán tại các nhà hàng sang trọng với giá tiền triệu.

Theo Wikipedia